מתכון חזה עוף מצופה עם רוטב חמוץ מתוק

מאת חווה לוי



מרכיבים:
חזה עוף חתוך לריבועים 5/5 ס"מ בערך.
ציפוי
1 כוס קמח תופח
1 ביצה
2/3 כוס מים ( רצוי מי סודה)
מעט מלח


אופן ההכנה:
לערבב את החומרים לקבלת תערובת נוזלית אחידה.
להכניס את כל ריבועי החזה לבלילת הבצק - לטגן ולסדר את הריבועי החזה בתבנית.

רוטב:
1/4 כוס רוטב סויה
3 כפות דבש יד מרדכי
4 כפות סוכר לבן או חום
3 כפות רוטב צילי מתוק
2 כפות מיץ לימון
2 שקיות סוכר וניל
פרוסות דקות - לימון (מחצי לימון טרי) אפשר גם תפוז
3 כפות מים

אופן ההכנה:
להביא לרתיחה + כ-5 דקות בישול על להבה קטנה.
לשפוך את הרוטב על הריבועים המסודרים בתבנית. מ ע ד ן!



חזור למנות ראשונות