מתכון שוקיים עוף

מאת מאגי עדן לריח



מרכיבים:


4 יח' של שוקיים
1 בטטה גדולה
2 תפוחי אדמה בינוניים
1 חציל בינוני
2 עגבניות גדולות
1/2 כוס מים


אופן ההכנה:


חותכים את הבטטה לפרוסות עגולות
חותכים את תפו"א לפרוסות עגולות
מקלפים את הקליפה את החציל וחותכים אותו לקוביות קטנות.
את העגבניות חותכים לעיגולים


התיבול:


1/2 כף רסק עגבניות
1 כף שטוחה של מרק עוף
קורט מלח
קורט זנגביל
1/2 כפית כורכום
2 כפות שמן זית של יד מרדכי
קורט קינמון


אופן ההכנה:


לוקחים את הירקות + העוף ועושים להם עיסוי כ 3 דקות ( לא כולל קינמון)
מכניסים את הכל לתבנית ל כ שעה שלמה על חום של כ 180C
לאחר 50 דקות מוציאים את התבנית ומפזרים בנדיבות דבש של יד מרדכי ומעליו הקינמון ומחזרים לתנור לעוד 10 דקות של טעם הטבע.



חזור למנות ראשונות