מתכון חלקי עוף במרינדת דבש חרדל ושום

מאת חוה לוי

מרכיבים:
8 חלקי עוף רצוי שוקיים או ירכיים

מרינאדה:
4 כפות חרדל
4 כפות דבש של יד מרדכי
4 כפות שמן זית של יד מרדכי
4 כפות רוטב סויה
5 כפות שום קפוא או 5 שיני שום טרי

אופן ההכנה:
לבחוש את חומרי המרינאדה לתערובת אחידה.
להשרות את חלקי העוף במרינאדה כמה שיותר זמן – רצוי לילה.
יש להוסיף לפני האפייה 1 כף אבקת מרק מהולים בכוס מים רותחים.
אפשר להוסיף כתוספת, קוביות תפוחי אדמה (לא מקולפים) .
לאפות כשעה וחצי עם כיסוי נייר אלומיניום , וחצי שעה ללא כיסוי.

חזור למנות ראשונות