מתכון עוף בדבש

מאת אורית בניש

מרכיבים:
מה שצריך זה עוף מחולק לשמונה חתיכות נקי ויבש ותבלינים .
לוקחים מגש ומרפדים אותו בנייר כסף בצורה כזו שאפשר יהיה לכסות את העוף באותו הנייר(מין עטיפה כשכזו),שמים את חתיכות העוף על נייר הכסף ולפני הסגירה הסופית מכינים את הרוטב.

מרכיבים לרוטב:(להכין בקערה נפרדת)
כפית מלח גס
כפית פפריקה חריפה
כפית חרדל
שני שיני שום כתוש
שלוש כפות דבש (יד מרדכי כמובן)
שלוש כפות שמן

אופן ההכנה:
מערבבים את כל החומרים ולאחר מכן מורחים על העוף המסודר בתבנית.
יש לכסות את העוף ולהכניס לתנור מחומם מראש ל-180 מעלות למשך כשעתיים וחצי.
לאחר זמן זה יש לחשוף את העוף לצורך השחמה.
את העוף המדהים הזה אפשר לאכול בתוספת אורז לבן.



חזור למנות עיקריות