מתכון צ'טני תפוחים ומשמש

מרכיבים(2 צנצנות של כ- 300 מ"ל ):
800 גרם תפוחים קלופים, חתוכים לקוביות קטנות
250 גרם מעדן משמש 100% פרי של 'יד מרדכי'
2 עגבניות קלופות, חתוכות לקוביות
2 שיני שום כתושות
2 כפות שורש ג'ינג'ר מגורר
קליפה ומיץ משני לימונים
1 כוס סוכר
1 כפית מלח
1 כפית קינמון
1כפית אגוז מוסקט
1 כפית פלפל לבן
1/4 1 כוסות חומץ בן יין לבן
1 כף דבש מפרחי שיזף של 'יד מרדכי'


אופן ההכנה :
.מעבירים את כל החומרים לסיר בינוני ומביאים לרתיחה. מנמיכים ללהבה בינונית ומבשלים כ- 20 דקות, או עד שמסמיך (בדומה לריבה).
2.מעבירים לצנצנת מעוקרת ושומרים במקרר עד לשימוש.



חזור למנות עיקריות