צור קשר
עולם מעדני הפרי
עולם הדבש
עולם שמן הזית
אודותינו
יד מרדכי » מתכונים – יד מרדכי » מתכון סלט הפתעות – יד מרדכי
מתכון סלט הפתעות
מאת ערן ירקוני
מרכיבים:
1 חסה ערבית (קרועה בידיים)
1 חבילת סלט בייבי
פרי חמוץ-מתוק (תפוח עץ,משמש, נקטרינה) חתוך לרצועות
50 גרם אגוזי קשיו/בוטנים קלויים
50 גרם צימוקים כהים
רוטב:
מיץ מ 2 לימונים
כמות זהה של שמן זית יד מרדכי לתיבול מעודן/חזק
כמות זהה של חומץ בן יין
2 כפיות דבש יד מרדכי
כפית חרדל גרגרים (דיז'ון)
כפית רוטב סויה
כפית שום כתוש
אופן ההכנה:
להכין מראש את הרוטב וברגע האחרון להוסיף לחסות את הפרי, האגוזים והצימוקים ולשפוך את הרוטב.
חזור לסלטים
כל הזכויות שמורות למכוורת יד מרדכי המייצרת באהבה דבש, שמן זית ומגוון קונפיטורות. אין לעשות כל שימוש במידע באתר ללא קבלת אישור בכתב.
