מתכון סלט קייצי ברוטב דבש ובלסמי

מרכיבים (6-8 מנות):
500 גר' עלי בייבי
2 גזרים
1 יח' מנגו קלוף ופרוס
50 גר' פקאן מסוכר
2 יח' קישוא מוצק
גרעיני רימון
250 גר' גבינת פרמז'ן פרוס לפרוסות דקות

אופן ההכנה :
קולפים את הגזר לתלתלים ומערבבים עם עלי הבייבי
פולחים את הקישואים לרצועות דקות ומניחים מעל
מפזרים מעל את המנגו, הפרמז'ן והפקאן המסוכר ומעטרים בגרעיני הרימון
רוטב:
5 כפות דבש יד מרדכי
6 כפות שמן זית יד מרדכי
2 כפות בלסמי
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם

אופן ההכנה לרוטב :
מערבבים את כל החומרים יחדיו. לצקת על הסלט לפני ההגשה.



חזור לסלטים