סדרת מוצרי דבש טהור

הדבש נוצר מתוך הקשר המופלא בין הדבורים לפרחים בטבע ואוצר בתוכו חוויה טבעית וטעימה. תכונותיו הייחודיות של הדבש, טעמו, צבעו העמוק ומרקמו הסמיך מעניקים לו ייחוד קולינרי. דבש יד מרדכי עובר תהליך ייחודי ומוקפד השומר על ערכי הדבש ומרכיביו החיוניים.

יד מרדכי היא רוכשת הדבש הישראלי הגדולה ביותר בארץ עם למעלה מ-60 דבוראים וכוורות הפזורים בדרום ובצפון.
כל תהליך היצור הכולל בקרת האיכות, אחסון, יצירת בלנדים ייחודים ומזיגה לבקבוקים נעשה בקיבוץ יד מרדכי, לצד המומחיות שלנו ארוכת השנים ביצור ורדיית דבש.
בעתות מחסור אנחנו דואגים לרכוש דבש איכותי גם בחו"ל, אבל רק לאחר שעבר תהליכי בקרת איכות קפדניים.

דבש טהור מפרחי בר (פרחי שדה נפוצים) במגוון אריזות בגדלים שונים: צנצנת 1 קילו, 500 ו- 350 גרם, לחיץ 400 ו-650 גרם ועוד.

דבש אינו מיועד לתינוקות מתחת לגיל שנה. לציבור האלרגיים: עלול להכיל שאריות חלבוני חלב.

כשר פרווה, כשרות מהודרת – בעל"ז מחזיקי הדת.

לאחסן במקום מוצל, רחוק ממקור חום. דבש הינו מוצר כוורת מהטבע. טעמו, מרקמו וצבעו משתנים בהתאם למקורות הצוף, עונות השנה והאזור הגאוגרפי בו הוא נוצר. דבש טהור עלול להתגבש. כדי להחזירו למצב נוזלי יש לטבול את הצנצנת במים חמימים (לא רותחים)