טְעִינָה

הום פרייז

  • 60דק'דק'
  • מורכבות: קל
הום פרייז
מתכון

מצרכים

  • 4 יחידות תפוחי אדמה אדומים
  • לרוטב:
  • 2 יחידות בצלים קצוצים דק
  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה יד מרדכי
  • 1 כוס רוטב צ'ילי מתוק יד מרדכי
  • 1 כפית מלח
  • 100 גרם חמאה

לרוטב

  • מטגנים בצל בשמן זית עד להזהבה עמוקה מאוד

  • מוסיפים רוטב צ'ילי מתוק, מביאים לרתיחה ומבשלים 3 דקות

  • מוסיפים חמאה, מערבבים ומכבים את האש.

לתפוחי אדמה:

  • חותכים תפוחי אדמה לקוביות ומניחים בתבנית תנור

  • אופים ב- 200 מעלות, כ- 30 -35 דקות, עד שתפוחי האדמה שחומים ורכים

  • מערבבים את תפוחי האדמה עם הרוטב החם ומגישים מיד

גרסה חריפה:

  • משתמשים ב 1/2 כוס רוטב צ'ילי מתוק יד מרדכי ו 1/2 כוס רוטב צ'ילי חריף יד מרדכי

גרסה מתקתקה:

  • מחליפים מחצית מקוביות תפוח האדמה בקוביות בטטה

גרסה לא-חלבית:

  • מחליפים את החמאה בחצי כוס קרם קוקוס

לקישוט:

  • מפזרים מעל ההום פרייז כוסברה קצוצה / בצל ירוק קצוץ / שומשום קלוי

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות