טְעִינָה

עוף בטריאקי מוקפץ עם ירקות ירוקים

  • 20דק'
  • מורכבות: קל
עוף בטריאקי מוקפץ עם ירקות ירוקים
מתכון

מצרכים

  • 1/2 כף שמן זית כתית מעולה יד מרדכי
  • 1/2 ק"ג חזה עוף נקי מעצמות חתוך לחתיכות קטנות
  • 1 כפית רוטב סויה
  • 1 יח' פלפל אדום חתוך לרצועות
  • 2 כוסות ברוקולי / אספרגוס / אפונת שלג / שעועית ירוקה
  • 2 יח' גבעול בצל ירוק קצוץ
  • 1 כפית שומשום
  • 1/2 בקבוק רוטב טריאקי יד מרדכי
  • 1/2 כפית שבבי צ'ילי חריף

הוראות הכנה:

  • חממו 1/2 כף שמן זית על מחבת גדולה על חום בינוני-גבוה.

  • כשהשמן חם, אבל עוד לא רותח, הוסיפו את העוף ו-1/2 כפית רוטב סויה.

  • בשלו עד שהעוף מזהיב מכל הצדדים, למשך 4-6 דקות בערך. הסירו את העוף מהאש והניחו בצד.

  • חממו 1/2 כף שמן זית, הוסיפו את הפלפלים והאספרגוס ובשלו למשך 3 עד 4 דקות או עד שהירקות מתרככים קלות.

  • החזירו את העוף למחבת ושפכו את הרוטב. הוסיפו בצל ירוק ושומשום ומעט שבבי צ'ילי. הגישו חם עם עוד רוטב בצד.

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות