מוס שוקולד ודבש עם מקופלת
- 120דק'
- מורכבות: קל
מתכון
מצרכים
- 300 גרם שוקולד מריר פרה
- 2 מיכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה 38%
- 4 כפות דבש טהור יד מרדכי
- 3 מקופלת עלית
אופן הכנה
-
ממיסים את השוקולד, הדבש והשמנת עד לקבלת רוטב שוקולד מבריק. מעבירים למקרר עד להתייצבות (בערך שעה).
-
מקציפים את השוקולד שהתייצב במיקסר עם וו הקצפה עד לקבלת מוס רך.
-
שוברים את המקופלות לצ'אנקים קטנים ומוסיפים למוס ומקפלים בעדינות.
-
מעבירים את המוס לכוסות שקופות ומעטרים בשברי מקופלת.