טְעִינָה

עוגת שוקולד בחושה על בסיס שמן זית

  • 90דק'
  • מורכבות: בינוני
עוגת שוקולד בחושה על בסיס שמן זית
מתכון

מצרכים

  • 2 ביצים L
  • 1/2 כוס שמן זית כתית מעולה יד מרדכי
  • 1/4 כוס מים
  • 1 מיכל שמנת מתוקה 38%
  • 1/2 כוס סוכר לבן
  • 1/4 כוס סוכר חום כהה
  • 1/3 כוס קקאו עלית
  • 1 כוס קמח
  • 1 כף אבקת אפייה
  • לגאנש שוקולד:
  • 80 גרם שוקולד מריר או חלב פרה
  • 1/2 מיכל שמנת מתוקה 38%

אופן הכנה

  • בקערה גדולה טורפים ביצים, שמן, מים, שמנת וסוכרים.

  • מוסיפים קקאו, קמח ואבקת אפייה וטורפים עד שהקמח נבלע.

  • מעבירים לתבנית אינגליש משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך 40 דקות או עד שהעוגה יציבה.

  • בינתיים ממיסים את השוקולד והשמנת עד לקבלת רוטב שוקולד חלק.

  • כשהעוגה יוצאת מהתנור מצפים אותה בשוקולד המומס ומעטרים בסוכריות צבעוניות או קוקוס.

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות