טְעִינָה

מאפינס דבש וקינמון רכים ומתוקים

  • מאת: מאת: ניצן סוסיד | צילום: נמרוד גנישר | באדיבות פודי.
  • 45דק'
  • מורכבות: קל
מאפינס דבש וקינמון רכים ומתוקים
מתכון

מצרכים

  • 220 גרם חמאה רכה
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1/3 כוס דבש טהור יד מרדכי
  • 1/2 1 כוס קמח
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/4 כפית אבקת סודה
  • 3 ביצים
  • 1 כפית קינמון
  • לקרם שמנת להגשה:
  • 1/2 כוס גבינת שמנת
  • 2 כפות שמנת חמוצה
  • 2 כפות חמאה רכה
  • 3 כפות אבקת סוכר
  • 1 כפית תמצית וניל
  • תרסיס שמן זית יד מרדכי לשימון תבנית

אופן הכנה

  • מערבבים היטב חמאה, דבש יד מרדכי ואבקת סוכר (אפשר ידנית או במיקסר).

  • מוסיפים את הביצים בהדרגה ואת הוניל.

  • בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה והקינמון ומוסיפים לקערת המיקסר. מערבבים רק עד לאיחוד חומרים.

  • מחלקים את המסה ל-12 תבניות מאפינס משומנות בתרסיס שמן זית

  • מחממים תנור ל-170 מעלות ואופים 15 דקות.

  • מערבבים את כל מרכיבי קרם השמנת יחד.

  • מגישים עם אבקת סוכר מעל ועם קרם השמנת.

מנות

  • מצרכים ל-12 מאפינס

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות