גלידה ביתית בטעם וניל עם טוויסט של שמן זית
- מאת: ניצן סוסיד | צילום: נמרוד סונדרס | באדיבות פודי
- מורכבות: קל
מתכון
מצרכים
- 2 שמנת מתוקה (500 מל')
- 1 חלב מרוכז
- 1/2 כוס שמן זית יד מרדכי
- מחית וניל או תמצית וניל איכותית
אופן הכנה
-
מערבבים היטב את החלב המרוכז עם הוניל ומוסיפים שמן זית עדין של יד מרדכי.
-
בקערת מיקסר עם בלון הקצפה מקציפים את השמנת למרקם יוגורט. (רך)
-
מוסיפים את החלב המרוכז לקצפת ומקפלים יחד לקרם חלק.
-
מעבירים לקערה ומקפיאים כשעתיים עד שמתייצב.