טְעִינָה

עוגת דבש מקמח מלא

  • מאת: השף יניב גור אריה | צילום: שאטרסטוק
  • 60דק'
  • מורכבות: בינוני
עוגת דבש מקמח מלא
מתכון

מצרכים

  • 2 1/4 כוס קמח מלא
  • 3 1/2 כף קורנפלור
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • 1 כפית סודה לשתיה
  • 1 כף קינמון
  • 1/2 כפית ציפורן
  • 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
  • 1/4 כפית מלח
  • 4 ביצים
  • 1 כוס שמן זית כתית מעולה יד מרדכי
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1 כוס דבש טבעי יד מרדכי
  • 1 כוס חליטת תה חמה
  • להרטבה:
  • 1/4 כוס דבש טבעי יד מרדכי
  • 3 כף מים
  • 2 תבנית אינגליש קייק

הוראות הכנה

  • מערבבים ביצים, סוכר, דבש, שמן זית ותה עד לתערובת אחידה.

  • בקערה נפרדת מערבבים את הקמח המלא עם אבקת אפייה ותבלינים.

  • מערבבים את היבשים לתוך הרטובים ובוחשים רק עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.

  • יוצקים לתבנית ואופים ב-160 מעלות, כ-40 דקות, עד שהעוגה מוכנה.

  • ממיסים דבש ומים במיקרוגל עד למרקם נוזלי. מוציאים מהתנור ויוצקים מעל את הסירופ.

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות