מבשלים מתחת לכוכבים
אחד הדברים הכי כיפיים בלצאת לטבע, הוא כמובן הלינה בשטח. ואחד החלקים הכיפיים בלינה בשטח, הוא הכנת האוכל. אם נמאס לכם לאכול מקופסאות שימורים, או מארוחות "על האש" כבדות בשטח, הכנו עבורכם כמה רעיונות מזינים וקלים להכנה, שהכנתם תהווה אחלה של פעילות בשטח – במיוחד אם אתם יוצאים עם ילדים. גם בחיק הטבע אפשר ומומלץ ליהנות ממאכלים טבעיים ולא חייבים להתמלא בג'אנק פוד רק כי יצאנו מהבית!
פינוק קליל, שאפשר להכין בזריזות בחיק הטבע, ולהתמלא באנרגיה להתחלת יום של מסלול הליכה.
רכיבים לכל מנה:
הוראות הכנה:
את הפירות חתכו מראש ושמרו בקופסת פלסטיק.
(גם את היוגורט ניתן להעביר לקופסת פלסטיק אם אתם מפחדים שהוא ייפתח ויישפך בתיק).
הצטיידו בבקבוק דבש לחיץ של יד מרדכי לטובת הנוחות.
מצאו עץ רענן והניחו לפניכם את הרכיבים. העבירו חצי מהיוגורט לכוס (אפשר כוס חד או רב פעמית) וערבבו פנימה 1 כף גרנולה, כמה חתיכות פרי לבחירתכם וכפית דבש טהור ומתוק.
הוסיפו את שאר היוגורט ועוד כף גרנולה ואכלו בתיאבון!
כדורי ביס אנרגיה קלים להכנה, מחומרים טבעיים, מהווים אחלה פעילות עם ילדים בקמפינג, והכי חשוב – בריאים!
רכיבים ל-22 כדורים:
הוראות הכנה:
ערבבו בקופסה יחד את כל הרכיבים היבשים וקחו לדרך.
הוציאו את הקופסה בחיק הטבע. הוסיפו את חמאת הבוטנים או השקדים וסירופ המייפל וערבבו היטב. התחילו עם כף והמשיכו עם הידיים.
.jpg)
בוריטו זריז לבראנצ' או ארוחת צהריים חמימה וטעימה. זמן בישול במדורה או על גזייה: רבע שעה.
רכיבים:
הוראות הכנה:
קלפו את הביצים וחתכו לרבעים
רססו מעט שמן זית במחבת, ערבבו את הביצים ותפוחי האדמה שהכנתם בבית בבוקר.
הוסיפו אליהם את רוטב הצ'ילי, הגבינה ואת הכוסברה. הקפיצו מעט, הסירו מהאש והעבירו לקערה.
חממו מעט את הטורטיות במחבת.
שימו 1/8 מכל תערובת הביצים והתפו"א במרכז כל טורטיה. גלגלו היטב לבוריטו ועטפו בנייר כסף.
אכלו בתאבון ושימרו את מה שנשאר בניירות הכסף להמשך הטיול.
רכיבים:
הוראות הכנה:
הערה: אפשר להכין את הירקות הקלויים בבית ולקחת אתכם אבל אין כמו הטעם המעושן של המדורה:
לאחר שהדלקתם מדורה, הניחו עליה רשת. על הרשת העלו לפי סדר את החציל, הזוקיני והפלפל.
לאחר שהם מקבלים צבע חרוך מבחוץ ומתרככים מבפנים, חתכו את הירקות לקוביות גדולות והוסיפו את העגבניות והזיתים.
בקופסה גדולה ערבבו את הירקות עם הפסטה שהכנתם בבית מראש.
פזרו עלי בזיליקום ובזקו כמות נאה של שמן זית וחומץ בלסמי.
פזרו מעל את הפרמזן ושיהיה בתיאבון.
רכיבים
הוראות הכנה
ערבבו יחד מיץ לימון, שום קצוץ ודבש חריף.
רססו את נתחי הסלמון עם מעט שמן זית ותבלו אותם במלח ופלפל. חממו מראש את הגריל על אש בינונית-גבוהה אם אתם משתמשים בגריל, ואם במדורה, דאגו שיש פחמים לוהטים.
הניחו כל פילה סלמון במרכז פיסת נייר כסף גדולה. שפכו מחצית מכמות הרוטב על כל פילה, כך שהרוטב יכסה את הסלמון היטב משני צדדיו. סגרו היטב את נייר הכסף.
הניחו על הגריל או מתחת למדורה על פחמים לוהטים ובשלו למשך 8-12 דקות (תלוי בעובי הנתח).
פתחו מעט את נייר הכסף. אם הסלמון עוד לא מוכן, סגרו שוב והניחו על הגריל או הפחמים למשך מספר דקות נוספות. לפני הגשה – זלפו עוד קצת דבש חריף על המנה לחיזוק הטעמים.
