טְעִינָה

קראמבל תפוח בדבש

  • מאת: השף יניב גור אריה | צילום: שאטרסטוק
  • 50דק'
  • מורכבות: קל
קראמבל תפוח בדבש
מתכון

מצרכים

  • למלית התפוחים:
  • 8 תפוחי גרני סמית
  • 1/4 כוס מיץ לימון טבעי יד מרדכי
  • 1/4 כוס יין אדום מתוק
  • 1/2 כוס אוכמניות קפואות או 1/4 כוס צימוקים
  • 1/2 כוס דבש טהור יד מרדכי
  • להכנת הבצק:
  • 1/2 כוס קמח
  • 1/4 כוס שיבולת שועל
  • 100 גרם אגוזים או שקדים טחונים
  • כפית קינמון
  • 1/3 כוס שמן זית כתית מעולה יד מרדכי
  • 1/4 כוס דבש טהור יד מרדכי

הוראות הכנה

  • קולפים את התפוחים, מגלענים וחותכים אותם לקוביות קטנות

  • מערבבים בקערה את התפוחים עם שאר מרכיבי המלית

  • מערבבים את כל מרכיבי הבצק עד לקבלת בצק במרקם פירורי

  • שופכים את המלית לכלים אישיים חסיני חום או לתבנית בקוטר 24 ס"מ

  • מפזרים מעל את פירורי הבצק עד לכיסוי מלא של המלית

  • מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים עד שהבצק זהוב והמלית מבעבעת (כ-20 דקות לכלים האישיים או 45 דקות לתבנית המשפחתית)

הצעת הגשה

  • להגיש חם עם סורבה לימון או סורבה אחר לבחירתכם

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות