טְעִינָה

פנקייק בננה ומייפל ברוטב של שוקולד

  • מורכבות: קל
פנקייק בננה ומייפל ברוטב של שוקולד
מתכון

מצרכים

  • 1 ביצה L
  • 2 בננות בשלות
  • 1 כפית תמצית וניל איכותית
  • 2 כפות חמאה מומסת או שמן
  • 2 כפות סירופ מייפל טהור יד מרדכי
  • 1 כוס חלב
  • 1 כוס קמח תופח
  • 1/2 כוס קוואקר – שיבולת שועל להכנה מהירה
  • לרוטב השוקולד:
  • 100 גרם שוקולד פרה
  • 125 מ"ל (1/2 מיכל) שמנת מתוקה 38%

כמות

  • 8-10 פנקייקים בינוניים

אופן הכנה

  • בקערה בינונית מועכים את הבננות ומוסיפים ביצה, וניל, חמאה, מייפל וחלב. מערבבים היטב.

  • מוסיפים קמח וקוואקר ומערבבים. מניחים לבלילה לנוח במשך 10-15 דקות.

  • מחממים מחבת עם מעט חמאה או שמן ומניחים 2 כפות מהבלילה. מטגנים מ-2 הצדדים עד הזהבה.

  • בינתיים מכינים את הרוטב: שוברים את השוקולד לקוביות ומניחים בקערה שמתאימה למיקרו.

  • מוסיפים שמנת מתוקה וממיסים ביחד, בפולסים של 30 שניות, עד שנוצר רוטב שוקולד מבריק.

  • מגישים עם הפנקייקים.

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות