מתוק או מלוח? קרפ שיבולת שועל טעים שפשוט כיף להכין
- 30דק'
- מורכבות: קל
מתכון
מצרכים
- רכיבים
- כוס קוואקר – שיבולת שועל להכנה מהירה
- 2 ביצים בגודל M
- 2 כוסות מים/חלב
- כף סוכר חום בהיר
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות קמח
- 1/2 שקית אבקת אפיה
- לטיגון שמן קוקוס/חמאה
- רכיבים לקרפ מתוק:
- 2 כפות דבש טהור יד מרדכי
- 4 כפות חמאת בוטנים
- 2 בננות בשלות
- רכיבים לקרפ מלוח:
- 2 אבוקדואים בינוניים
- כוס נבטים
- מלפפון פרוס
- 4 צנוניות פרוסות
- עגבניות שרי חצויות
- כפית שמן זית כתית מעולה יד מרדכי
- לפי הטעם מלח-פלפל
אופן הכנה
-
מערבבים את כל מרכיבי הקרפ יחד בבלנדר עד שמגיעים לבלילה חלקה.
-
מניחים בצד את הבלילה לתסוס קצת כ-10 דקות (לא חובה)
אופן הכנה
-
משמנים מחבת נון סטיק בחמאה או בשמן קוקוס.
-
יוצקים מצקת מבלילת הקרפים למרכז המחבת ומטים אותה בעדינות כך שתמרח על כל שטח המחבת. ניתן גם למרוח בעזרת מגב קרפים מעץ (נראה כמו T )
-
הופכים בעדינות כששולי הקרפ משחימים.
לקרפ מתוק
-
מורחים חמאת בוטנים, מסדרים בננות פרוסות ומזגגים במעט דבש.
לקרפ מלוח
-
פורסים דק את האבוקדו, מסדרים על הקרפ עם ירקות טריים חתוכים, מזלפים שמן זית ומפזרים מלח-פלפל.