צלעות טלה בדבש עם קראסט פיסטוקים ועשבי תיבול
- 20דק'
- מורכבות: קל
מתכון
מצרכים
- צלעות טלה
- שמן זית כתית מעולה יד מרדכי
- דבש טהור יד מרדכי
- מלח
- פלפל שחור גרוס
- 200 גרם פירורי לחם לבנים (או פנקו)
- 100 גרם פיסטוקים קלויים קלופים
- ½ כפית מיץ לימון טבעי יד מרדכי
- צרור כוסברה או פטרוזיליה ללא גבעולים
- חופן עלי נענע
- שן שום
הוראות הכנה
-
ממליחים ומפלפלים את צלעות הטלה
-
צורבים היטב על מחבת חמה עם מעט שמן זית, מכניסים את המחבת לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות ל-8-10 דקות
- להכנת הקראסט: מכניסים את פירורי הלחם, פיסטוקים, שן שום, מיץ לימון, כוסברה/פטרוזיליה, עלי נענע, מלח ופלפל למיכל של הבלנדר מוט או מעבד מזון. טוחנים היטב עד ליצירת תערובת גרגירים ירוקה
-
מוציאים מהתנור את הצלעות מברישים בדבש, טובלים בקראסט ומגישים
