טְעִינָה

תוספת מפוארת: כרובית שלמה בתנור בדבש, חרדל וטימין

  • מאת: השפית רחלי קרוט | צילום: נמרוד סונדרס | באדיבות פודי.
  • 60דק'
  • מורכבות: קל
תוספת מפוארת: כרובית שלמה בתנור בדבש, חרדל וטימין
מתכון

מצרכים

  • 1 כרובית בינונית
  • 1 כפית מלח
  • 3 כפות שמן זית קלאסי יד מרדכי
  • 3 כפות דבש טהור יד מרדכי
  • 1 כף גדושה חרדל דיז'ון
  • 1 כף עלי טימין

אופן הכנה

  • מביאים לרתיחה סיר גדול (שיכול להכיל את הכרובית) עם שפע מים מומלחים.

  • מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.

  • מניחים את הכרובית בסיר עם הראש כלפי מטה ומבשלים 10 דקות לריכוך חלקי. מסננים.

  • מערבבים בקערה את שמן הזית, הדבש, החרדל והטימין.

  • מניחים את הכרובית בתבנית ומברישים היטב מכל הצדדים בתערובת.

  • אופים את הכרובית 30-40 דקות או עד שהיא משחימה יפה, וסכין המוחדר למרכזה נכנס בקלות. מגישים מיד.

מנות

  • מצרכים ל-3-4 מנות

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות