טְעִינָה

מאפינס דבש חגיגי עם תפוחים מקורמלים

  • 60דק'
  • מורכבות: קל
מאפינס דבש חגיגי עם תפוחים מקורמלים
מתכון

מצרכים

  • 1 כוס מים רותחים
  • 2 1/2 כוס קמח
  • 2 שקית אבקת אפיה
  • 1 כף קינמון
  • 1 כפית מלח
  • 4 ביצים
  • 1 כוס שמן
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1 כוס דבש טהור יד מרדכי
  • לתפוחים בדבש:
  • 4 תפוחי עץ "גרני סמית"
  • 1/2 כוס מיץ תפוחים
  • 1/3 כוס דבש טהור יד מרדכי
  • להרכבה:
  • 1/4 כוס דבש טהור יד מרדכי
  • 1 תבנית 12 עוגות אישיות

הוראות הכנה לתפוחים:

  • קולפים את התפוחים, חוצים, מגלענים וחותכים כל מחצית תפוח ל- 4 פלחים.

  • ממיסים את הדבש במחבת רחבה, מוסיפים את התפוחים ומערבבים שתי דקות.

  • מוסיפים את הסיידר ומבשלים על להבה גבוהה שלוש – ארבע דקות עד שכל הסיידר נספג בתפוחים והם מזוגגים ומבריקים.

הוראות הכנה לעוגות הדבש:

  • מערבבים יחד בקערה את הקמח, אבקת אפייה, מלח וקינמון.

  • בקערה רחבה מערבבים ביצים, שמן, סוכר, דבש ומים. מוסיפים פנימה את תערובת החומרים היבשים ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.

להרכבה:

  • משמנים 12 תבניות מאפינס אישיות (אפשר בשמן או ספריי שמן, אבל הכי טוב בחמאה…).

  • יוצקים כפית אחת של דבש לתחתית כל תבנית. מניחים מעל 4 פלחי תפוחים.

  • ממלאים בבלילת העוגה עד 2/3 גובה התבנית. אופים ב-160 מעלות, כ-1/2 שעה עד שהעוגה יציבה וקיסם הננעץ במרכזה יוצא יבש.

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות