סלט עלים ירוק בניחוח איטלקי
- 15דק'
- מורכבות: קל
מתכון
מצרכים
- 6 כוסות עלים ירוקים (סוגי חסה ועלים ירוקים שונים לבחירתכם)
- כפית שקדים קצוצים
- 2 וחצי כפיות שמן זית כתית מעולה יד מרדכי
- 8 שיני שום קצוצות
- כפית טימין טרי קצוץ
- כף דבש טהור יד מרדכי
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 2 וחצי כפיות מיץ לימון טבעי יד מרדכי
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כוס עלי בזיליקום קצוצים
- כוס עגבניות שרי חתוכות לחצאים
הוראות הכנה
-
במחבת על אש בינונית, צורבים שום עם שמן זית תוך כדי ערבוב במשך שלוש דקות או עד שהשום מזהיב
-
שומרים את השום בצד ומעבירים את שמן הזית למערבל מזון
-
מוסיפים למערבל שקדים, טימין, מיץ לימון, דבש ומלח ומערבלים עד שנוצר רוטב אחיד
-
בקערת סלט גדולה מערבבים את הרוטב עם עלי החסה (עלים ירוקים אחרים שבחרתם), בזיליקום, פטרוזיליה, עגבניות ושום ומגישים