טְעִינָה

גלידת לאסי על בסיס יוגורט, דבש, מנגו והל.

  • מאת: השפית נעמה רן | צילום: נמרוד סונדרס | באדיבות פודי.
  • מורכבות: בינוני
גלידת לאסי על בסיס יוגורט, דבש, מנגו והל.
מתכון

מצרכים

  • 1 כוס (240 מ"ל) יוגורט בקר או יוגורט כבשים סמיך, 4% שומן לפחות
  • 2 כפות דבש טהור יד מרדכי
  • 1 כף אבקת סוכר
  • 1/8 כפית הל טחון
  • 2 כוסות חתיכות מנגו קפוא
  • להגשה:
  • פיסטוק קצוץ
  • דבש טהור יד מרדכי
  • שמן זית קלאסי יד מרדכי

אופן הכנה

  • טורפים בקערה יוגורט, דבש, אבקת סוכר והל ויוצקים לתבניות קרח או לכלי פלסטיק קטנים ומאחסנים במקפיא 8 שעות לפחות.

  • מחלצים את קוביות היוגורט הקפוא ומעבירים למעבד מזון.

  • מוסיפים את המנגו הקפוא וטוחנים למרקם של גלידה, אם לא מגיעים למרקם של גלידה מחכים 5-10 דקות שהמרכיבים יהיו פחות קפואים וטוחנים שוב. מעבירים לכלי הגשה אישיים, בוזקים.

  • מוסיפים פיסטוק, מזלפים דבש ושמן זית ומגישים מיד.

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות