טְעִינָה

עוגת מייפל

  • 60דק'
  • מורכבות: קל
עוגת מייפל
מתכון

מצרכים

  • לעוגה:
  • 2 1/2 כוסות קמח רגיל
  • 2 כפיות אבקת אפיה
  • 1/2 כפית סודה לשתיה
  • 1/2 כפית מלח
  • 240 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
  • 1 1/4 כוסות סירופ מייפל טבעי יד מרדכי
  • 3/4 כוס סוכר דמררה
  • 2 יחידות ביצים גדולות
  • 1 כפית תמצית וניל
  • גביע דנונה ביו 3% שומן
  • לציפוי:
  • 60 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
  • 1/2 כוס סירופ מייפל טבעי יד מרדכי
  • 2 כפיות חלב
  • 1 כוס אבקת סוכר

הוראות הכנה לעוגה

  • חממו מראש את התנור ל-180 מעלות. שמנו תבנית מרובעת בגודל 24 ס"מ או הניחו נייר אפיה והניחו בצד.

  • ערבבו בקערה את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. הניחו בצד.

  • בקערה נפרדת, טרפו חמאה, סוכר וסירופ מייפל יחד.

  • הוסיפו תמצית וניל וביצים וטרפו.

  • שפכו לקערה את תערובת הקמח ואת היוגורט לסירוגין , קצת מכל אחד בכל פעם, התחילו וסיימו עם הקמח.

  • מזגו את התערובת אל התבנית. אפו בתנור למשך 40-50 דקות עד שקיסם יוצא נקי. הניחו לעוגה להתקרר בתנור למשך 10 דקות, הוציאו והניחו לה להמשיך להתקרר בחוץ.

הוראות הכנה לציפוי:

  • שימו את החמאה בסיר קטן והמיסו אותה.

  • הוסיפו את המייפל ואת הסוכר וחממו על אש נמוכה למשך 2 דקות, עד שהסוכר נמס.

  • הוסיפו את החלב והביאו לרתיחה. הסירו מהאש וקררו. טרפו היטב ומזגו מעל העוגה לאחר שהתקררה.

  • ניתן להגיש עם בננה פרוסה וסירופ מייפל להעשרת הטעם.

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות