רוטב פסטו איטלקי אמיתי
- 5דק'
- מורכבות: קל
מתכון
מצרכים
- 2 כוסות עלי בזיליקום טריים (ניתן לערבב עם עלי תרד בייבי)
- ½ כוס גבינת פרמזן מגוררת
- ½ כוס שמן זית כתית מעולה יד מרדכי
- ⅓ כוס צנוברים (ניתן להוסיף גם אגוזי לוז)
- 3 שיני שום קצוצות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- למי שרוצה: כמה טיפות של מיץ לימון טבעי יד מרדכי
הוראות הכנה
-
הכניסו את עלי הבזיליקום השום והצנוברים למעבד המזון והפעילו לכמה פעמים
-
הוסיפו את גבינת הפרמזן המגוררת
-
עצרו, ואם יש צורך גרדו בעזרת כף שאריות מדפנות המעבד
-
הפעילו שוב את מעבד המזון, והוסיפו תוך כדי ובמתינות את שמן הזית
-
עצרו וגרדו שוב את דפנות המעבד אם יש צורך
-
הוסיפו מלח ופלפל