טְעִינָה

עוגיות מגולגלות על בסיס שמן זית במילוי שוקולד ודבש

  • 90דק'
  • מורכבות: בינוני
עוגיות מגולגלות על בסיס שמן זית במילוי שוקולד ודבש
מתכון

מצרכים

  • 3 ו-1/2 כוסות קמח לבן
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כף תמצית וניל איכותית
  • 3/4 כוס שמן זית כתית מעולה יד מרדכי
  • 1 ביצה L
  • 1/2 כוס מיץ תפוזים
  • למילוי:
  • 6 כפות קקאו עלית
  • 2/3 כוס דבש טהור יד מרדכי
  • 50 גרם שוקולד חלב (לא חובה אבל מוסיף)

אופן הכנה

  • בקערה גדולה שמים את כל המצרכים ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד. מועכים למעין פיתה, מניילנים ומעבירים למקרר לחצי שעה.

אופן הכנה למילוי

  • מערבבים את כל המצרכים עד לקבלת ממרח וחותכים את השוקולד לצ'אנקים.

  • מרדדים רבע מהבצק למלבן דק בין 2 ניירות אפייה ומורחים מעל את הממרח ומפזרים את הצ'אנקים של השוקולד ומגלגלים לרולדה הדוקה.

  • חוזרים על הפעולה עם שאר הבצק והממרח.

  • מניחים את הבצק על תבנית תנור עם נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שהרולדה מזהיבות ממש מעט.

  • חותכים לפרוסות בעובי 1-2 ס"מ ומצננים.

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות