טְעִינָה

שקשקו אותה

  • מאת: יניב גור אריה
  • 20דק'
  • מורכבות: קל
שקשקו אותה
מתכון

מצרכים

  • 1 צנצנת רוטב בזיליקום יד מרדכי
  • 1 פלפל אדום חתוך לקוביות
  • 1 בצל חתוך לקוביות
  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה יד מרדכי
  • 1 חבילה (150 גרם) כדורי בייבי מוצרלה
  • 1/4 כפית אורגנו יבש
  • 4 יחידות ביצים

הוראות הכנה

  • מחממים שמן זית במחבת רחבה ומטגנים בצל ופלפלים עד הזהבה.

  • מוסיפים רוטב בזיליקום ומביאים לרתיחה.

  • שוברים מעל את הביצים, מכסים את המחבת ומבשלים על להבה נמוכה כמה דקות, עד שהביצה עשויה קצת פחות מהמידה שאוהבים.

  • מכבים להבה, פותחים את המכסה, מניחים את כדורי המוצרלה, מכסים את המחבת וממתינים עוד דקה.

  • מפזרים אורגנו ומגישים.

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות