פסטה ברוטב עגבניות
- 30דק'
- מורכבות: קל
מתכון
מצרכים
- 1/2 חבילה פסטה
- צנצנת רוטב פומודורו יד מרדכי
- 30 עלי בזיליקום
- 4 כפות גבינת פרמז'ן מגורדת
- 4 כפיות שמן זית כתית מעולה יד מרדכי
אופן ההכנה
-
מבשלים את הפסטה דקה פחות מהוראות היצרן.
-
בינתיים מחממים את הרוטב על להבה נמוכה.
-
לקראת סוף הבישול מוסיפים אל הרוטב 1/4 כוס ממי הבישול של הפסטה.
-
מסננים את הפסטה ומערבבים עם הרוטב, מוסיפים את עלי הבזיליקום.
-
מבשלים 2-3 דקות תוך ערבוב עד שהפסטה עטופה ברוטב סמיך.
-
מעבירים לצלחת, מפזרים מעל פרמז'ן ומטפטפים שמן זית.
-
לתוספת רעננות אפשר להוסיף גם עגבנייה אחת טרייה חתוכה לקוביות.