טְעִינָה

קרם יוגורט ושוקולד לבן עם רוטב תות-ורדים

  • מאת: השף יניב גור אריה
  • 20דק'
  • מורכבות: קל

צרכים

  • 3 גביעים יוגורט יווני
  • 2 חבילות שוקולד לבן
  • צנצנת קונפיטורה תות שדה יד מרדכי
  • כפית מי ורדים
  • לקישוט:
  • פירורי עוגיות / ביסקוויטים / בפלות

אופן הכנת הקרם:

  • מניחים יוגורט ושוקולד לבן בקערה חסינת חום ומעבירים למיקרוגל לדקה.

  • מערבבים היטב ומוודאים שכל השוקולד נמס. אם לא נמס, מחזירים למיקרו לעוד 20 שניות. מערבבים עד לקבלת קרם חלק לגמרי.

  • מחלקים את הקרם בין 8 כוסות אישיות ומעבירים למקרר למספר שעות – עד התייצבות מלאה.

  • אפשרות אחרת היא להעביר את הקרם לשק זילוף ולפני ההגשה לזלף אותו לתוך הכוסות.

אופן ההגשה:

  • מוסיפים מי ורדים לקונפיטורה ומערבבים היטב עד שמרקמה הופך רך יותר.

  • יוצקים כף קונפיטורה על כל קרם.

  • מפזרים מעל תלולית של פירורים פריכים ומגישים מיד.

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות