טְעִינָה

סלט לראש השנה: סלט זוקיני ורימונים

  • מאת: השפית חיה טבואדה | צילום: חיה טבואדה | באדיבות פודי
  • 10דק'
  • מורכבות: קל
סלט לראש השנה: סלט זוקיני ורימונים
מתכון

מצרכים

  • חבילת קייל
  • 3 זוקיני
  • 1/2 כוס רימונים
  • 1 כוס קוביות גבינת פטה
  • 1/2 כוס אגוזים קצוצים
  • 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה יד מרדכי
  • 4 כפות מיץ לימון טבעי יד מרדכי
  • 3 כפות דבש טהור יד מרדכי
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור

מנות

  • מצרכים ל-4 מנות

אופן הכנה

  • מקלפים את הזוקיני לרצועות בעזרת קולפן (בלי החלק האמצעי עם הגרעינים)

  • מרכיבים את הסלט: מסדרים את הקייל בצלחת, מעל מגלגלים ומסדרים יפה את הרצועות זוקיני מעל מפזרים רימונים, אגוזים קציצים וקוביות של גבינת פטה.

  • הכנת הרוטב: לפני הגשה שימים בצנצנת קטנה את מרכיבי הרוטב, סוגרים מנערים היטב. מוסיפים מעל הסלט ומערבבים היטב.

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות