עשר עובדות על שום

1. שום הוא אחד הגידולים העתיקים בעולם. ישנן הוכחות שהשום אפילו ניתן לבוני הפירמידות במצרים, כדי לחזקם.

2. ישנם יותר מ-300 סוגי שום בעולם.

3. לפי חוקרים רבים, בהם גם חוקרים ישראלים, שום יעיל במניעת מחלות לב, סרטן, התקררויות וצינון והורדת הכולסטרול בדם.

4. יש אנשים שמפחדים משום. לתופעה יש אפילו מילה בתורת הפסיכולוגיה: "אליומפוביה".

5. בעולם הקדום האמינו כי לשום יש יכולת להבריח ערפדים ולמנוע מזל רע.

6. הידעתם? גם אם השום שלכם התחיל להצמיח שורשים ירוקים, עדיין ניתן להשתמש בו למאכל – אף שהדבר מעיד כי הוא איבד חלק מיתרונותיו הבריאותיים.

7. השום שייך למשפחת הבצלים, בה נמנים גם הבצל, השאלוט והמרווה.

8. טעמו העוקצני של השום נובע מתגובה כימיקלית המתרחשת כשהתאים בשום נשברים. הטעם של השום הכי חזק וערכו התזונתי והבריאותי הכי גדול בדיוק אחרי שקוצצים אותו.

9. יצרניות השום הגדולות ביותר, הן (לפי סדר): סין, הודו, קוריאה הדרומית, מצרים ורוסיה

10. בעבר השתמשו בשום לייצור וודקה.