חם ומגניב: כך תגנבו את ההצגה בל"ג בעומר
חג המדורות מתקרב, וכהורים, אתם רוצים שיהיה טעים לכולם במדורה הכיתתית. רוצים גם להוציא את ילדיכם הכי מגניבים בשכבה וגם להנות ממאכלי מדורה שווים? שישה מתכונים מנצחים בפנים
הילדים עורמים קרשים למדורה וקבוצות הווטסאפ של ההורים כבר בהיכון: מה תהיה האחריות שלכם לערב ל"ג בעומר הכיתתי? לחתוך חצאי פיתות ולמלא אותן בחומוס ומלפפון חמוץ? לדאוג שתפוחי האדמה לא הופכים לפחם או לנעוץ שיפוד במרשמלו ולצלות במדורה עם הילדים?
אז השנה יש לכם הזדמנות להיות מקוריים יותר, ובמקום לקטר ששוב צריך לאכול פיתות- תוכלו לזכות בתואר "ההורה המגניב של הערב" עם מנה שכולם ייהנו ממנה. קבלו את מצעד המנות המגניבות שאפשר להכין במדורה הכיתתית:
- תפוחי אדמה במדורה במילוי גבינות
- תפוח עץ אפוי במילוי מייפל
- פופקורן מדורה
- בים בם בם, תירס חם
- סמור'ס- מרשמלו צלוי בסנדביץ' עוגיות
- שוקו-בננה על האש
תפוחי אדמה במדורה במילוי גבינות
מצרכים:
- 1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים מחולקים לרבעים
- 2 כפיות שמן זית כתית מעולה יד מרדכי
- 1 כפית אבקת שום
- 1 כפית אורגנו
- מלח
- פלפל טחון
- 1 כוס מוצרלה מגוררת
- 1/2 כוס פרמז'ן מגוררת
- פטרוזיליה קצוצה טרייה לקישוט
- פלפל צ'ילי גרוס
הוראות הכנה:
- חתכו נייר כסף ל-4 חתיכות גדולות של 25 ס"מ.
- בקערה גדולה, ערבבו תפוחי אדמה עם שמן זית, אבקת שום ואורגנו ותבלו במלח ופלפל.
- חלקו את תפוחי האדמה והניחו במרכז כל נייר כסף. גלגלו מהקצוות ומלמעלה ולמטה וסגרו היטב כל חבילה.
- הכניסו למדורה כל חבילה למשך 10 עד 15 דקות (ליד הפחמים אבל שיקבלו אש).
- הוציאו את החבילות, פתחו ופזרו בכל חבילה את הגבינות.
- הכניסו חזרה למדורה למשך 5 דקות בערך.
- הוציאו וקשטו בפטרוזיליה ופלפל צ'ילי מי שרוצה.
תפוח עץ אפוי במילוי מייפל
מצרכים:
- תפוחי עץ
- סירופ מייפל טבעי יד מרדכי
הוראות הכנה:
- חתכו בבית מבעוד מועד את החלק העליון של התפוח – אך שמרו אותו
- רוקנו בזהירות את מרכז פנים התפוח, אך לא לגמרי
- מלאו את התפוח בסירופ מייפל, עד לסופו, וסגרו עם החלק העליון של התפוח ששמרתם מקודם
- עטפו בנייר כסף ומקמו בזהירות על הגחלים, במרחק סביר מהלהבה
- המתינו 30-45 דקות והסירו מהאש
פופקורן מדורה
מצרכים:
- גרעיני פופקורן
- שמן זית
הוראות הכנה:
- הכניסו את כמות הפופקורן הרצויה לתוך נייר כסף
- הזליפו שמן זית (2 כפות שמן זית על כל 2 כפות פופקורן)
- הצמידו באצבעות את הקצוות של נייר הכסף וסגרו אותו, אך השאירו מקום לפופקורן לקפוץ
- קשרו את שני קצוות נייר הכסף שסגרתם לאורך מקל (ענף או שיפוד)
- עמדו במרחק סביר מהאש וצלו עבור הילדים את הפופקורן עד שהוא קופץ
- חלקו לילדים את הפופקורן בקונוסים מנייר שהכנתם מראש
בים בם בם, תירס חם
מצרכים ל-6 מנות:
- 6 קלחי תירס
- שיפודי מתכת
- מיונז
- שמנת חמוצה
- כוסברה
- כף מיץ לימון טבעי יד מרדכי
- פרמזן
- עשבי תיבול
הוראות הכנה:
- ערבבו בקערה בבית מבעוד מועד: כף מיונז גדושה, גביע שמנת חמוצה וחופן כוסברה קצוצה, הוסיפו מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- תקעו שיפודי מתכת במרכז קלח התירס
- צלו את התירס מעל האש עד שהוא נהיה חרוך מדי
- סובבו מדי פעם כך שכל גרעיני התירס ייצלו
- הסירו מהאש כאשר אתם רואים סימני חריכה על התירס מכל הצדדים
- מרחו על התירס את התערובת שהכנתם בבית
- התיזו כמה טיפות מיץ לימון ופזרו פרמזן וכוסברה.
סמור'ס- מרשמלו צלוי בסנדביץ' עוגיות
מצרכים:
- חבילת ביסקוויטים או עוגיות (פתי-בר או עוגיות שטוחות אחרות לבחירתכם)
- חבילת מרשמלו
- שיפודים
- סירופ מייפל טהור יד מרדכי/ קונפיטורת תות שדה או פירות יער יד מרדכי/ דבש טהור יד מרדכי
הוראות הכנה:
- מרחו כל ביסקוויט בממרח לבחירתכם- מייפל, קונפיטורה או דבש
- שפדו את המרשמלו
- מצאו נקודה טובה במדורה- פחמים דלוקים בצבע אדמדם וצלו מעליהם את המרשמלו בסבלנות עד להשחמה
- בעזרת סכין או כף, העבירו כל מרשמלו והניחו על ביסקויט או עוגיה
- סגרו בעזרת העוגיה השנייה ואכלו בתיאבון
שוקו-בננה על האש
מצרכים:
- בננות
- שוקולד מריר איכותי
הוראות הכנה:
- חרצו חריץ לאורך הבננה, אין צורך לקלף אותה
- הכניסו את קוביות השוקולד לתוך החריץ, עטפו בנייר כסף וסגרו היטב
- הניחו את נייר הכסף על הגחלים בזהירות
- המתינו עשר דקות והסירו מהאש
