איך לצלות דג סלמון בתנור בצורה מדויקת מבלי לייבש אותו?

הניחו נתחי דג סלמון על נייר אפייה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות מבלי להוסיף לו כלום. צלו את הסלמון בתנור למשך עשר דקות בלבד. לאחר עשר דקות בדיוק הוציאו מהתנור, והזליפו מעל מיץ לימון טבעי ומעט מלח גס.