טְעִינָה

פנקייק יום הולדת

  • מורכבות: קל
פנקייק יום הולדת
מתכון

מצרכים

  • 2 ביצים L
  • 2 כפות סירופ מייפל טהור יד מרדכי
  • 1 כוס (240 מ"ל) חלב
  • 5 כפות שמן קוקוס (או חמאה מומסת)
  • 1 כפית תמצית וניל איכותית
  • 1.5 כוסות קמח
  • 1.5 שקיות אבקת אפייה
  • 4-5 כפות סוכריות צבעוניות
  • לרוטב שוקולד חלב:
  • 100 גרם שוקולד פרה חלב
  • 60 מ"ל (1/4 מיכל) שמנת מתוקה 28%
  • מעט סוכריות צבעוניות להגשה
  • גלידת וניל או קצפת לא ממותקת

כמות

  • 6 פנקייקים גדולים

אופן הכנה

  • בקערה בינונית שמים את כל המצרכים פרט לקמח, לאבקת האפייה ולסוכריות וטורפים היטב.

  • מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה וטורפים רק עד שהקמח נטמע.

  • מוסיפים את הסוכריות ומערבבים ממש מעט כדי שהצבע שלהן לא ימס לתוך התערובת.

  • מחממים מחבת עם מעט חמאה או שמן ומניחים 2 כפות מהבלילה. מטגנים מ-2 הצדדים עד הזהבה.

  • מכינים את הרוטב: שוברים את השוקולד לקערה ושופכים מעל את השמנת המתוקה. ממיסים בפולסים של 30 שניות במיקרו עד שנוצר רוטב שוקולד חלק.

  • מזלפים את הרוטב על הפנקייקים, מפזרים סוכריות צבעוניות ומגישים עם גלידת וניל או קצפת לא ממותקת.

אתר זה עושה שימוש בעוגיות לצורכי תפעול, מדידה, שיווק ושיפור חוויית הגלישה בו. פירוט במדיניות הפרטיות