טְעִינָה

עוף בטריאקי מוקפץ עם ירקות ירוקים

  • 20דק'
  • מורכבות: קל
עוף בטריאקי מוקפץ עם ירקות ירוקים
מתכון

מצרכים

  • 1/2 כף שמן זית כתית מעולה יד מרדכי
  • 1/2 ק"ג חזה עוף נקי מעצמות חתוך לחתיכות קטנות
  • 1 כפית רוטב סויה
  • 1 יח' פלפל אדום חתוך לרצועות
  • 2 כוסות ברוקולי / אספרגוס / אפונת שלג / שעועית ירוקה
  • 2 יח' גבעול בצל ירוק קצוץ
  • 1 כפית שומשום
  • 1/2 בקבוק רוטב טריאקי יד מרדכי
  • 1/2 כפית שבבי צ'ילי חריף

הוראות הכנה:

  • חממו 1/2 כף שמן זית על מחבת גדולה על חום בינוני-גבוה.

  • כשהשמן חם, אבל עוד לא רותח, הוסיפו את העוף ו-1/2 כפית רוטב סויה.

  • בשלו עד שהעוף מזהיב מכל הצדדים, למשך 4-6 דקות בערך. הסירו את העוף מהאש והניחו בצד.

  • חממו 1/2 כף שמן זית, הוסיפו את הפלפלים והאספרגוס ובשלו למשך 3 עד 4 דקות או עד שהירקות מתרככים קלות.

  • החזירו את העוף למחבת ושפכו את הרוטב. הוסיפו בצל ירוק ושומשום ומעט שבבי צ'ילי. הגישו חם עם עוד רוטב בצד.

אתר זה עושה שימוש בעוגיות לצורכי תפעול, מדידה, שיווק ושיפור חוויית הגלישה בו. פירוט במדיניות הפרטיות